Sattvic people prefer foods that enhance life, virtue, strength, health, happiness, and satisfaction. Such foods are succulent, oleaginous, wholesome, and pleasant to the heart.

भगवद्गीता– अध्याय १७, श्लोक ८

आयु:सत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धना: |

रस्या: स्निग्धा: स्थिरा हृद्या आहारा: सात्त्विकप्रिया: ||

अनुवाद: सात्त्विक व्यक्ति आयु, सद्गुण, शक्ति, स्वास्थ्य, प्रसन्नता तथा संतोष बर्धक भोजन पसंद करते हैं। ऐसे भोज्य पदार्थ रसयुक्त, स्निग्ध (चिकनाई से युक्त), पौष्टिक तथा हृदय को प्रिय लगने वाले होते हैं।

Sattvic people prefer foods that enhance life, virtue, strength, health, happiness, and satisfaction. Such foods are succulent, oleaginous, wholesome, and pleasant to the heart.

Bhagavad Gita